تعد دولة جنوب أفريقيا من أهم وأبرز الأسواق الزراعية داخل القارة الأفريقية، بالنظر لإتساع مساحات الأراضى الخصبة الصالحة للزراعة بها، وغزارة موارد المياه طوال العام، بما يعزز فرص الاستثمارات الزراعية الجديدة بها .
وتعتبر زراعة وصناعة الزيتون فى جنوب أفريقيا حديثة نسبياً، وتتركز غالبيتها على الاصناف الزيتية التى تنتج زيوت عالية الجودة، فيما يقدر حجم الإنتاج المحلي من زيتون المائدة الخاص بالتخليل بحوالى 3000 طن بينما يتم استيراد باقى احتياجات السوق المحلى من الخارج والتى تزيد عن 2000 طن سنوياً.
وتشير احصائيات استهلاك زيت الزيتون العالمية إلى أن استهلاك الفرد من زيت الزيتون فى أعلى الأسواق استهلاكا يتراوح ما بين 12-24 لتراً سنوياً، فى حين لا يزيد متوسط استهلاك الفرد الجنوب أفريقى عن 1 لتر (حوالى 0.08 لتر)، وهو ما يلقى الضوء على الفرص الهائلة المتاحة لنمو وتوسع هذا القطاع خاصة مع تزايد الاهتمام بالإعتبارات الصحية .
و يمكن زيادة الصادرات المصرية من الزيتون وزيت الزيتون الى جنوب أفريقيا بمزيد من الاهتمام من المصدرين المصريين لتعريف الشركات الجنوب أفريقية بجودة المنتج المصرى من خلال الاهتمام بالتواجد بإستمرار فى معارض الأغذية التى تقام فى جنوب أفريقيا بهدف تغيير الانطباع الموجود لدى المستورد والمستهلك الجنوب أفريقى الذى يركز فقط على منتجات دول مثل أسبانيا وايطاليا واليونان والبرتغال.
وتعد اليونان أكبر بلد في نصيب استهلاك الفرد من زيت الزيتون في جميع أنحاء العالم، مسجلة أكثر من 26 مليون ليتر في السنة، واسبانيا وإيطاليا حوالي 14 مليون ليتر،تونس، والأردن، ولبنان، وسوريا والبرتغال حوالي 8 ملايين ليتر، و في أوروبا الشمالية وأميركا الشمالية يستهلك أقل بكثير، حوالي 0.7 ليتر.
وبحسب أحدث مؤشرات وبيانات مجلس الزيتون الدولي ، فإن الإنتاج العالمي في عام 2019/20 للمحاصيل يقدر بحوالي 3.144.000 طن، ما يعني انخفاضا بنحو %2.3 مقارنةً بسنة المحاصيل السابقة، فيما تقدر الواردات والصادرات بأكثر من 950 ألف طن على التوالي. وتقدر الدول الأعضاء في مجلس الزيتون الدولي إجمالي إنتاج يبلغ 2.942.500 طن، وهو ما يمثل %93.6 من الإجمالي العالمي لعام 2019/20 للمحصول وبانخفاض قدره %3.2 مقارنة بالعام السابق.وتتوقع الدول المنتجة في الاتحاد الأوروبي إنتاج 2.011.000 طن، بانخفاض قدره %11.1. فيما تشير التقديرات إلى أن بقية الدول الأعضاء تنتج ما مجموعه 931.500 طن، بزيادة قدرها 155.500 طن، بزيادة %20.0 عن عام المحاصيل السابق.ويمكن أن يصل الاستهلاك العالمي إلى 3.094.000 طن، بزيادة قدرها %6.4 عن العام السابق للمحاصيل.
